Beefsteak là một món ăn có xuất phát đến từ phương Tây thế nhưng đối với những đất nước Châu Á trong đó có Việt Nam đã là không quá lạ lẫm đối với thực đơn hàng ngày cho cả gia đình.
Với miếng thịt bò tự nhiên có độ tươi ngon mang đẳng cấp Châu u và một không gian ấm cúng cùng gia đình, lãng mạn hợp khẩu vị. Hãy liên hệ với chúng tôi một cuộc điện thoại hay một tin nhắn thì bạn sẽ được chúng tôi tư vấn mọi sản phẩm tốt nhất ở cửa hàng để làm món Steak gia gia đình thân yêu mà khỏi phải tới những quán ăn đắt đỏ.
Phương pháp chế biến món Beefsteak kiểu u ở nhà - cực nhanh chóng, cực kỳ ngon
Nổi trội là miếng thịt bò được cắt lát mỏng và phẳng, thường được cắt vuông góc với một số sợi cơ và sau đó được nướng, chiên hơi tái.
Gia vị thuần organic chỉ dùng muối, tiêu và dầu olive (bơ pháp cũng được) lá hương thảo.
Điểm nổi bật để quyết định món ăn bít tết ngon hay không Bò bít tết - Món ăn thời thượng chưa bao giờ lỗi "mốt" ngon là do ở miếng thịt có đủ tiêu chuẩn để nấu hay không nhé cả nhà. Vì vậy nên độ mềm miếng bít tết là “linh hồn” quyết định 90% độ ngon của món ăn này, việc bạn cần làm là chọn cho mình lựa chọn miếng thịt có độ mềm thích hợp với món ăn thế nhưng cũng phải phù hợp với hầu bao nhé.
Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn 3 loại bít tết đặc biệt ngon khi chế biến món này. Phụ thuộc vào túi tiền mà chọn nhé:
Lõi nạc cổ bò Australia “mềm - ngon - rẻ”
Giá thành: Chỉ 239.000đ/kg rất rẻ cho một món bít tết kiểu u
Mùi vị: cực mềm và thơm sữa, giống thăn nội bò ÚC
Thăn nội “loại cao cấp nhất thị trường”
Giá: cũng “chất” luôn gần 1tr/kg (loại của ÚC
thì giá cả mềm hơn).
Mùi vị: cực mềm và thơm sữa nha.
Sirloin
Giá thành: Công khai 590k/kg ( giá bò Australia thì rẻ hơn).
Mùi vị: Thăn ngoại bò Mỹ không xương, tỷ lệ nạc cao xen lẫn với lớp vân mỡ, hàm lượng chất béo và cơ cực thấp. Viền mỡ của thăn ngoại giúp cho phần thăn mềm hơn và đặc biệt mỡ bò Hoa Kỳ không hề ngán và nhiều cholesterol như thịt lợn.
Lõi vai Top Blade
Giá: 380k/kg
Mùi vị: Thịt có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải bởi vì có lượng mỡ và nạc phân bố đồng đều và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai nạc bò mỹ không hề khô hay dai như thịt bò nội địa.
Chú ý quan trọng để món ăn được hoàn chỉnh
Phương pháp rã đông: rã đông trong ngăn mát khoảng 4-6 tiếng.
Miếng bít tết chuẩn được cắt theo độ dày 1.5-2cm.
Độ chín của miếng thịt “có 5 cấp độ chín của thịt bò” và Ad thì thường ăn Medium rare và Rare bạn ạ!
Sử dụng rượu vang đỏ tùy theo cảm nhận của người dùng. Ad thường lựa chọn rượu vang có vị chát hay ngọt nhẹ để cảm nhận vị ngon trên từng miếng thịt tuyệt vời.
Nguyên nhân gì nên thưởng thức bít tết tại nhà hơn là đi nhà hàng?
Sạch và an toàn, nguyên liệu rõ nguồn gốc.
Dễ thưởng thức món ăn đẳng cấp châu âu ngay ở bếp tại nhà.
Dễ dàng chuẩn bị, dễ dàng chế biến, ai cũng có thể làm được. Mọi người chưa tin? hãy thử trải nghiệm 1 lần đi.