Bò bít tết là một món ăn có nguồn gốc đến từ phương Tây nhưng với những nước Châu Á trong đó có Việt Nam đã là không quá lạ lẫm đối với thực đơn hàng ngày cho gia đình.
Với miếng thịt bò tự nhiên có độ tươi ngon mang đậm chất Châu u và một không gian ấm cúng cùng gia đình, lãng mạn rất hợp khẩu vị. Hãy liên hệ với chúng tôi một cuộc điện thoại hay là một tin nhắn thì bạn sẽ được chúng tôi tư vấn tất cả sản phẩm tốt nhất ở cửa hàng để làm món bít tết gia gia đình thân yêu mà không cần đến các hàng ăn giá cao.
Phương pháp nấu món Beefsteak kiểu u ở nhà - cực dễ, cực ngon
Nổi bật là miếng thịt bò được cắt lát mỏng và phẳng, thường được cắt vuông góc với các sợi cơ và sau đó được nướng, chiên hơi tái.
Gia vị thuần tự nhiên chỉ sử dụng muối, tiêu cùng với dầu olive (bơ pháp cũng được) lá hương thảo.
Điểm nổi trội để quyết định món ăn Steak ngon hay không là do ở miếng thịt có đủ tiêu chuẩn để thực hiện hay không nhé cả nhà. Vì lẽ đó nên độ mềm miếng Steak là “linh hồn” quyết định 90% độ ngon của món ăn này, việc các bạn cần thực hiện là chọn cho mình chọn miếng thịt có độ mềm thích hợp với món ăn thế nhưng cũng phải hợp với hầu bao nhé.
Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 loại steak đặc biệt ngon khi nấu món này. Tùy thuộc vào túi Bò bít tết - Món ăn thời thượng chưa bao giờ lỗi "mốt" tiền mà chọn nhé:
Lõi nạc cổ bò Australia “mềm - ngon - rẻ”
Giá: Chỉ 239.000đ/kg tương đối rẻ cho một món steak kiểu châu u
Mùi vị: rất mềm và thơm sữa, gần giống thăn nội bò Australia
Thăn nội “loại cao cấp nhất thị trường”
Giá thành: cũng “chất” luôn gần 1tr/kg (loại của Australia
thì giá cả rẻ hơn).
Mùi vị: tương đối mềm và thơm sữa nha.
Sirloin
Giá: Công khai 590k/kg ( giá bò ÚC thì rẻ hơn).
Mùi vị: Rib eye bò Hoa Kỳ không xương, tỷ lệ nạc cao xen kẽ với lớp vân mỡ, hàm lượng chất béo và cơ tương đối thấp. Viền mỡ của Sirloin giúp cho phần thăn mềm hơn và đặc biệt mỡ bò Hoa Kỳ không ngán và nhiều cholesterol như thịt lợn.
Lõi vai Top Blade
Giá: 380k/kg
Mùi vị: Thịt có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải bởi vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai nạc bò mỹ không khô hay dai như thịt bò nội địa.
Chú ý quan trọng để món ăn được tuyệt vời
Cách rã đông: rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.
Miếng Steak chuẩn được cắt theo độ dày 1.5-2cm.
Độ chín của miếng thịt “có 5 cấp độ chín của thịt bò” và Ad thì thường ăn Medium rare và Rare bạn ạ!
Dùng rượu vang đỏ tùy theo cảm nhận của người dùng. Ad thường chọn vang có vị chát hay là ngọt nhẹ để cảm nhận vị ngon trên từng miếng thịt tuyệt vời.
Vì sao nên thưởng thức Beefsteak ở nhà hơn là đi quán?
Sạch và an toàn, nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Dễ thưởng thức món ăn đẳng cấp châu âu ngay ở bếp tại nhà.
Dễ dàng chuẩn bị, dễ dàng chế biến, ai cũng có thể làm được. Các bạn chưa tin? hãy thử trải nghiệm 1 lần đi.